TÔM TỨ VỊ
I/ NGUYÊN LIỆU ( cho 10 cháu mẫu giáo)
- Nước sôi cho bắp non, đậu ti bo, đậu hủ trứng vào nấu cho chín đều, tiếp theo cho tôm, heo viên, cơm gấc, hỗn hợp mật ong vào nêm nếm vừa ăn cuối cùng rắc ngò rí vào rồi tắt bếp.
3/ Thành phẩm.
- Món ”Tôm tứ vị” có vị ngọt của tôm và heo viên, vị chua của tương cà, vị bùi của đậu hủ trứng, vị béo của yaourt. “Tôm tứ vị” với đầy đủ các chất dinh dưỡng từ đạm động vật, đạm thực vật, màu sắc hấp dẫn: sắc đỏ của gấc, sắc vàng của đậu hủ trứng, sắc xanh của đậu tibo giúp các bé ăn ngon miệng
Cấp dưỡng thực hiện
Cao Thị Hạnh
