Nguyên liệu:
500 gr thịt đùi gà, 200 gr đậu trắng tươi, 200 gr khoai môn, hành tươi, ngò gai (mùi tàu), dầu ăn
Cách làm:
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vuông, ướp hạt nêm khoảng 15 phút, khoai môn gọt vỏ, xắt quân cờ.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt gà vào chiên qua. Cho thịt gà, đậu trắng, khoai môn, nước lạnh vào nồi.
Đun sôi, vặn nhỏ lửa, đun đến khi tất cả các nguyên liệu đều chín mềm, nêm vừa miệng, rắc hành, ngò gai.
